Paradicsom aszalásra adtam a fejem. Alapvetően nincs ezzel baj, mert ugyanúgy működik mint bármi más aszalása. Én nem vettem el belőle semmit, csak félbe vágtam a parikat, aztán mentek az aszaló tálcájára. Jó sokáig aszalódtak.

Sajnos nem sikerült túl nagy mennyiségű lucullus paradicsomhoz jutni, így mindösszesen egy befőttesüveggel lett a végén, amit felöntöttem olíva olajjal, raktam hozzá fokhagymát meg bazsalikom levelet. Most kicsit várok vele, amíg összeérnek az ízek, aztán lehet fogyasztani! Azt hiszem hogy túl sokáig nem fog tartani, mert már önmagában is nagyon finom volt! És Gitta szavaival élve, az aszalt paradicsom annyira finom hogy bármibe bele lehet tenni! Na jó, az édességeket kivéve! Abba azért nem ajánlom :).

Sajnos a sima paradicsomot nem túl jó aszalni mert nem marad belőle túl sok minden a végére, bár én azzal is megpróbálkoztam már és annyira nem lett elkeserítő a végeredmény.

De ez most valami gyönyörűséges lett! Ebben benne van minden: a nyár, a napsütés, szeretet. Mi kellhet még?